Resepi Ikan Masin Masak Lemak Terung
Saya belajar masak juadah ni dari mak mertua dan memang di kampung suami saya gulai ikan masin dimasak dengan terung.
Resepi ikan masin masak lemak terung. Berbalik pada gulai ini memang sangat sedap gulai ikan kering ini. Boleh klik di sini untuk resepi yang sama menggunakan udang dengan nenas. Jika digandingkan dengan aneka ulam ulaman dan juga sambal belacan mak mertua lalu pun tak perasan. Masak lemak cili padi telur itik yang sangat sedap duration.
Saya memang suka rasa kuah yang masin masin ikan kering. Masak lemak cili api terung bulat ungu ni saya masak campur dengan ikan kering masin pari alhamdulillah memang sedap. Masak lemak sememangnya lauk pujaan. Resepi masak lemak cili api dengan terung adalah masakan kampung yang sangat disukai dan menjadi kegemaran masyarakat melayu resepi ini sangat mudah disediakan dan sangat lazat.
Sentiasa dikacau kuah supaya santan tak pecah. Asam ikan pari terung bakar pedas masam lemak rawo style. Rendam ikan kurau masin basuh bersih dan toskan masukkan semua santan bahan tumbuk lumat dan serai kedalam periuk. Masak gulai lemak ler kita jom layan.
1 paket ikan masin kurau 2 biji terung dipotong 12 3 ulas bawang merah 7 biji cili padi 1 inci kunyit hidup 1 keping asam keping 1 kg santan air garam. Dan siap bakar racik sikit ikan ikan tu ya 2. Masak semua sehingga kuah mendidih. Apa lagi terus jer saya ambik gunting dan potong kecil kecil isi ikan talang dan juga tulang tulangnya.
Resepi masak lemak cili api terung ikan masin sedap gilerrr. Blog saya ni umpama buku resepi. Azie kitchen 42 448 views. Ada lagi tanda harganya rm18 di plastik tu.
Gaulkan ikan dengan garam dan bakar ikan pari ikan keli atau mana mana jenis ikan. Hari ni saya teringin nak makan masak lemak ikan masin campur nenas so masa di pasar pagi tadi saya cari nenas tapi semua nenas yang ada dah terlalu masak so saya tukar guna terung bulat saja untuk dimasak dengan ikan duri masin. Tumbuk cili padi udang kering bawang merah. Kemudian hiris bawang besar holland cili merah besar dan tomato selepas itu tumis bahan bahan ke dalam kuali.
Bahan bahan dan masak masukkan kicap sos tiram dan sedikit air gaul bahan bahan sehingga masak dan rata. Tapi balik rumah jer buka peti sejuk ada rupanya ikan talang yang besar seekor dengan tak berusik pun lagi. Kalau makan gulai seperti ini kuah digaul banyak banyak ke dalam nasi. Untuk hidangan ini selain ikan talang boleh juga menggunakan ikan masin lain mengikut kesesuaian hidangan.
Tapi famous 2 ikan ni. Bila ikan masin dah masak dan nenas dah empuk boleh lah matikan api. 5 biji terung bulat ungu dibersih serta dibelah 4 saja 1 peket ikan masin kering pari 2 keping.